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首頁 廚電知識(shí) 文章
家用燃?xì)庠罹哒_調(diào)整風(fēng)門知識(shí)解讀
2016/5/9

      燃?xì)庠畹暮脡呐c每個(gè)人的生活有著密切的關(guān)系,在使用燃?xì)庠顣r(shí),如果火焰范圍超出了鍋具底部的范圍,出現(xiàn)火焰過大或過小、黃火、燃燒噪音、回火等現(xiàn)象的情況,完全可以通過調(diào)節(jié)處進(jìn)風(fēng)量的大小便可達(dá)到較理想的燃燒狀況。如果家中爐鍋有燒黑現(xiàn)象,最大的可能性就是與灶具風(fēng)門調(diào)節(jié)不當(dāng)有關(guān):天然氣燃燒不充分,就會(huì)出現(xiàn)紅色火焰;而燃?xì)庠罹叩娘L(fēng)門的作用就是調(diào)節(jié)空氣進(jìn)入量。

     什么是燃?xì)庠铒L(fēng)門?

      用手托起燃?xì)庠?,在燃燒器與噴嘴連接處有兩個(gè)帶手柄壯的鐵片(或旋鈕),其中一個(gè)調(diào)節(jié)小火,另一個(gè)調(diào)節(jié)大火;他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上,輕輕撥動(dòng)手柄,可以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)孔的大小,從而改變火焰的狀態(tài)。
      什么情況下需要調(diào)節(jié)風(fēng)門?
      1、當(dāng)燃?xì)庠畛霈F(xiàn)黃火、黑火時(shí);
      2、當(dāng)燃?xì)庠畛霈F(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時(shí);
      3、風(fēng)門過大,空氣量太多,燃?xì)庠畲虿恢穑?br />       4、風(fēng)門太小,燃?xì)庠钜桩a(chǎn)生紅火和不完全燃燒。
      燃?xì)庠钍怯酗L(fēng)門好還是無風(fēng)門好?
      燃燒如果只有燃?xì)?,沒有與空氣中的氧充分混合的話,燃燒效果不好,會(huì)出現(xiàn)不完全燃燒,熱流量低,火焰呈黃色,煙比較大,如果與空氣混合均勻,那么燃燒時(shí),火焰會(huì)呈藍(lán)色,少煙,火力大。
      那么,如何去調(diào)節(jié)燃?xì)庠铒L(fēng)門?(注:調(diào)節(jié)時(shí)注意安全,面部不要靠爐子太近 )
      1)光線不宜太強(qiáng),如果光線過強(qiáng),可以適當(dāng)遮擋。這主要是為了觀察火焰。
      2)不宜空燒調(diào)節(jié),最好放上平常使用的鍋具,而且鍋里面加上東西,也就是讓鍋具處于工作狀態(tài)下。
      3)檢查風(fēng)門片與引射器是否緊貼,彈簧彈力是否正常、足以頂住風(fēng)門片。如果是,才可以進(jìn)行以下的風(fēng)門調(diào)節(jié)。
      4)將風(fēng)門關(guān)至最小,觀察火焰顏色與火力大小,再調(diào)到最大進(jìn)行觀察。記住前兩種狀態(tài)后,進(jìn)行風(fēng)門由大調(diào)到小的調(diào)節(jié),以火力最強(qiáng)、火焰最藍(lán)為終結(jié)狀態(tài)。
      5)風(fēng)門只是調(diào)節(jié)煤氣燃燒程度,完全燃燒程度好,加熱會(huì)快,用時(shí)少,污染少。如果對(duì)燃?xì)庠铒L(fēng)門進(jìn)行調(diào)節(jié),火焰還是沒有影響,那最好找專業(yè)人士咨詢。


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